Fin de semana gastronómico en el País Vasco… ¿Comemos?

   

Me invitan a un evento en San Sebastián y la glotona que llevo dentro da saltos de alegría y repite su mantra “Comida, comida” exaltada… En el  País Vasco siempre he comido bien, y este fin de semana voy a repetir.

  Aprovecho para visitar Vitoria  y hago escala el día anterior. En Agosoto hay muchísimos restaurantes cerrados pero no decaigo y finalmente encuentro el CUBE ARTIUM (www.artium.org). Es el restaurante del Museo Artium de Arte Contemporáneo y tiene una decoración moderna y una terraza muy agradable. Lo primero que me sorprende positivamente es la camarera que con una sonrisa enorme nos deja elegir mesa (empezamos bien), luego la misma camarera se anima a recomendarnos con buen criterio y el resultado de la comida es sobresaliente.

De primero ensalada con atún fresco a la plancha y pimientos asados ( exquisita) con módena y un tomate muy sabroso. El plato principal merluza fresca y de postre tarta de manzana casera con salsa de pistachos.

El producto fresquísimo, la presentación muy buena y la decoración y el entorno fantástico, pero sin duda lo mejor la camarera, su sonrisa y sus recomendaciones.

Por la noche decidimos ir de pintxos y destaco los de “La Malquerida” (http://www.lamalquerida.com.es/). La carta es bastante amplia y nos cuesta decidir… los pintxos/raciones  que más nos gustan son Carpaccio de presa ibérica aderezado con soja, rúcula y parmesano, Anchoas rebozadas con piquillo, Carrillera de ternera con chocolate y gelatina de guisantes y el  Foie a la plancha sobre salsa cítrica y miel alavesa con mermelada de frutas. Lo mejor las anchoas, muy frescas y sabrosas, lo peor la acústica del local y la escasez de mesas y banquetas altas que obligan prácticamente a comer de pie. Buena relación calidad-precio y muy buena ubicación.


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Y llegamos al evento en Donosti… el cátering corría a cargo de el grupo Bokado (http://www.bokadogrupo.com/). Sin palabras, nunca decepcionan… ¿Os he dicho que el restaurante Bokado de Madrid es uno de mis favoritos? Bueno creo que esto da para otra entrada…

Que aproveche.

😉

¿Comemos? by Eva Marciel

Porque comer es un placer… porque no se cómo, siempre acabo hablando de comida/recetas/restaurantes… porque mis amigos y conocidos me llaman cada vez que tienen un evento especial para que les recomiende el restaurante ideal… porque me gusta la moda y la belleza pero me gusta mucho más la comida… porque hacemos vacaciones “gastronómicas” y viajar y comer se convierten en el tándem perfecto… he decidido empezar a escribir este nuevo blog. ¿Comemos?
En esta primera entrada quiero hacer un “inmemoriam” a un restaurante que acaba de cerrar sus puertas como consecuencia de la crisis… el restaurante “Meltin Pot”, en el que tantos buenos momentos he pasado,  y el enorme vacío que nos deja sin sus magníficos tirabeques salteados con brotes de soja… por favor llenen este vacío cocineros del mundo ( y especialmente de Madrid). Mucha suerte para Manuel en sus próximos proyectos…