¿Comemos en La Seminci, en Burgos o en “La Coloquial”?

10 días sin escribir… ¡y que diez días!.

Me ha dado tiempo a actuar en Burgos y comer una menestra de verduras y unas alubias rojas con morcilla y tocino exquisitas, en el restaurante Ojeda (http://www.restauranteojeda.com/). Y después de ese manjar… a actuar, como si nada, en el Auditorio de Burgos. Una vez más GRACIAS por llenar los teatros y por vuestros calurosos aplausos.

Después camino a Valladolid (como jurado de CyL en corto en la SEMINCI) y degustando los increíbles “Pinchos de Oro” de “La Abadía”, “La mina”… Que buena tradición el Pincho de Oro, cada vez más sofisticados y sabrosos. Además estrenando collar diseñado para mí por “La Doña” (http://ladonabisuteria.blogspot.com.es/), favorecedor y moderno.

Aprovecho para felicitar a Jorge Dorado, ganador de mi categoría con “El Otro” (merecidísimo premio).

De nuevo en Madrid fuí (por fin) a “La coloquial” (http://www.lacoloquial.com/), llevaba meses buscando el momento y aunque fue una visita express, ¡que rico todo!, la decoración moderna y acogedora y el cocinero super simpático preocupándose de saludar a los comensales. Será un nuevo “hit” para cenas de amigos. El precio medio ( menú del mediodía L a V, 14€ y a la carta 25-35€). Decorado con una fusión de sillas nórdicas, madera, muy bien iluminado, las mesas bastante espaciadas y con grandes cristaleras a la calle. Comimos unos huevos fritos con foie + tempura de verduras y un postre de manzana que venía ser una revisión de la tarta “strudel de manzana” con canutillos rellenos de espuma de manzana y manzanas cocidas caramelizadas, base de galleta con crema  y helado. ¡Suena bien y sabe mejor!. Los golosos encontrarán una carta de postres generosa y elaborada. Ensaladas, pastas, carnes y pescados o platos para picar y compartir, cocina de autor con base de cocina mediterránea. Prometo más post de “la coloquial”…

Comparto con vosotros dos enlaces, el primero con una entrevista para Turimo Madrid, en el que entre otras muchas cosas hablo de restaurantes en Madrid.

http://www.turismomadrid.es/agenda/11870-eva-marciel-no-aspiro-a-trabajar-con-almodovar

Y este otro enlace en el que Almudena Fernandez  (Lamaletademumu) me recomienda entre sus 15 blogs gastronómicos y yo me ilusiono y se lo agradezco muchísimo, porque soy nueva en esto y aunque soy consciente de que tengo mucho que aprender, espero estar a la altura.

http://lamaletademumu.wordpress.com/2012/10/27/un-dardo-para-la-maleta-de-mumu/

Me despido hasta pronto, ahora llega el frío y apetecen los platos de cuchara ( que ricos), a comer, a abrigarse y a ser felices.

Mis recomendaciones teatrales de la semana son “Un trozo invisible de este mundo” (Naves del Matadero-Madrid) y “Yerma”, la semana que viene en Jerez, luego en Zaragoza, etc… NOS VEMOS


Hoy quiero confesar… que me comí un salmorejo en Córdoba con la “Pantoja”

 

Estar de gira tiene muchas cosas buenas, redescubres la cantidad de rincones maravillosos que se esconden en cada capital de provincia y como no… ¡su comida!

Este fin de semana estuvimos en Córdoba. Y hasta la fecha, tuvimos el mejor público; un público entusiasta y entregado, que disfrutó enormemente de Lorca, claro que por algo “Yerma” transcurre en Andalucía y sus paisanos entienden mejor que nadie las palabras de este gran autor.

Definitivamente quiero volver a Córdoba, pronto, a ser posible… Después de la función y con el cariño del público muy presente nos fuimos a cenar a la “Taberna Salinas”, un sitio típico, decorado con detalles árabes y cuadros (no originales) de Julio Romero. De esos sitios auténticos, con historia y mucha solera. Pedimos unas raciones de “básicos” de la tierra. Y empezaron a traer raciones de Salmorejo, Berenjenas rebozadas con miel de caña, flamenquines, rabo de toro, bacalao rebozado ( exquisito), etc…

  Cenamos de lujo y a un precio muy razonable. Pero si el teatro estaba lleno, y no cabía ni un alfiler, nuestros estómagos estaban igual al terminar de cenar… Y lo mejor de todo la compañía, que en este caso y valga la redundancia era toda la “compañía” de Yerma y mi alter-ego “Luz Valdenebro” que interpretó a Isabel Pantoja en la tv-movie “Paquirri”. Así que tuvimos un cara a cara Pantojil de lo más divertido y hoy quiero confesar… ¡que me lo pasé en grande!.

Y “Así fue, así fue, así fue”… 😉

¡Que aproveche!

 

 

 

Comida Casera en Gijón: Casa Tino

Tengo la suerte de estar interpretando “Yerma”, dirigida por Miguel Narros.

Actualmente estamos de gira por España, que es lo mismo que decir, que cada fin de semana tenemos la suerte de actuar en una capital de provincia distinta. Y en consecuencia de comer!!!! y que bien se come en España, que afortunados somos de tener una gastronomía tan rica y variada.

El fin de semana pasado estuvimos en Gijón y Silvia Marsó propuso que cenáramos en CASA TINO (http://www.restaurantecasatino.com/) y que acierto.Gracias Silvia 🙂

Cocina casera, caserísima y en un ambiente familiar en el que hasta Pepa, la cocinera de las increíblemente buenas cebollas rellenas, sale a saludar (y se vuelve a la cocina tras recibir un  merecidísimo aplauso).

Las cebollas rellenas de atún no se pueden definir… hay que probarlas. Tiernas, cocidas a fuego lento durante 5 horas, jugosísimas… un placer.

De postre una tarta de queso casera, de esas que son medio flan, medio tarta pero con una textura suave que se deshace en la boca.

De precio, muy bien. unos 20 euros por persona con vino y por supuesto SIDRA.

Y si a esto le añades el sentido del humor del personal  y las velas con el número 19 de cumpleaños de Mona… Imprescindible, sin duda volveré (con tupper como Silvia).