Mis 5 restaurantes favoritos de Madrid: RESTAURANTE MEMBIBRE

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Aprovechando que voy a pasar una temporadita en casa, ya que “Yerma” estará en el María Guerrero 6 semanas… voy a hacer un recorrido por los 5 restaurantes que más me gustan de mi ciudad.

El restaurante Membibre no puede faltar en esta lista (http://www.restaurantemembibre.com/). Excelente relación calidad precio, cocina de temporada, mediterránea con alma casera y con producto de la mejor calidad. Recomiendo especialmente el pescado, fresquísimo y en el punto de cocción perfecto, siempre.

membibrepanEs un restaurante con una fachada discreta, pequeña, de los que tienes que conocer porque no llama la atención. El interior es acogedor, con una decoración cálida y discreta, sin estridencias (mantel blanco, servilleta blanca y un buen pan para empezar- soy de las que valoran mucho un buen pan en la comida…-).

La carta es muy amplia, desde platos más tradicionales como almejas a la marinera, judiones de la granja con bacalaoliebre, lenguado de costa o gamba roja a platos más innovadores como pastel de boletus con foie o brik de trigueros y queso de cabra.

Recomiendo dejar un huequito a los postres… la tarta de queso es de saltarse las lágrimas y estoy deseando volver para probar los canelones de membrillo y requesón.

Me gusta especialmente como preparan el bacalao. Y cuando veais la foto entendereis por qué es tan importante el pan… porque la salsa crepede este bacalao, ¡no puede quedar en el plato!.

De entrante siempre tienen un plato de verduras de temporada, alcachofas, crepe de verduras, cremas…

Y para los que bebemos refrescos ponen coca-cola de botella de cristal y de tamaño grande (350 cl).

Solo me queda decir que recomiendo este restaurante especialmente para puddingcelebraciones familiares… es el favorito de mis padres, y los padres, generalmente, no se dejan impresionar por los locales de moda y valoran lo esencial, la buena comida.

No puedo dejar pasar la oportunidad de mencionar a los camareros, tan atentos y profesionales siempre, porque cómo se agradece tener un servicio profesional y dedicado.

 

cenciMi recomendación teatral de esta semana es “Los Cenci” de Artaud, dirigido por Sonia Sebastián y protagonizado por Celia Freijeiro, Celso Bugallo y Maru Valdivielso. A partir de hoy en el Teatro Español (Madrid), yo tendré que verlo después del 17 de febrero pero tiene una pinta increíble… Ya me contareis los que lo veais antes que yo.

Hasta muy pronto. Comer, sonreir e intentar ser felices. ¡Nos vemos en el Teatro!.

MUCHA MIERDA EN EL ESTRENO

 

Empieza el 2013 en “The Rhino” a ritmo de Waka Waka

CONMARIANNEEste año ha empezado de la forma más original posible… comiendo uvas enlatadas a ritmo de tam-tam en una playa de África. A partir de ahí espero tener un año igual de emocionante, especial y maravillosos como han sido estas vacaciones. Yo por pedir…

Sorprendentemente he comido muy bien, a pesar de que iba preparada para todo lo contrario… En Senegal tienen muy buena materia prima; el capitain (pescado blanco local similar a la merluza), el lotte ( parecido al OBAMABEACHlenguado) y el thiof (estilo dorada) han sido los pescados que más he comido. La carne buenísima (solo hay que insitir en que no la pasen demasiado..) , calamares, langostinos, langosta… y erizos de mar (enormes y muy sabrosos).

Entre todos los hoteles en los que estuve alojada, destaco el hotel “The Rhino” (http://www.therhinoresort.com/fr/hotel-senegal.html) lo recomiendo totalmente, aunque sus certificados y capitainpremios hablan por sí solos.

En el hotel tienen un restaurante con precios muy razonables y excelente calidad. El lomo de “capitain” con salsa de limón y guarnición de verduras al vapor mi favorito. Aunque estaba todo rico, hasta las pizzas.

Tienen un spa ( gratuito para los huéspedes del hotel) que es un auténtico lujo tras una jornada de playa o excursiones, varias piscinas exteriores, una rodeada de césped y otra con arena de playa alrededor. piscinaVolveremos seguro.

A menos de 30 km de Saly hay un Parque Natural – Reserva de Bandia- en el que se pueden ver animales en su hábitat (jirafas, gacelas, búfalos, monos, antílopes, rinocerontes, hienas, cocodrilos, avestruces…) es increíble ver a estos animales en libertad, con el pelaje reluciente, fuertes y sanos.

Playas paradisíacas, rincones únicos, atardeceres en bosques de baobab y JIRAFAlo mejor de todo su gente…

generosa, hospitalaria, niños sonrientes y alegres, un fuerte sentimiento familiar y solidario entre  ellos, respeto y cuidado de las personas mayores…

Traigo la maleta llena de cosas: muchas fotos, recuerdos preciosos y muy buenos amigos.

A la vuelta al frío invierno me espera el calor del público, el viernes 11 de RINOenero estrenamos “Yerma” en el yermaMaría Guerrero (Madrid) y estaremos hasta el 17 de febrero, nervios y emoción de subir a las tablas de este teatro tan especial…

Mi recomendación teatral de la semana, a parte de “mi yerma” son las Historias del Chiscón, los lunes en “La casa de la portera” doble pase 20h y 22h, risa asegurada. (http://lacasadelaportera.com).

Porque lo mejor es empezar el año riendo o sintiendo cosas en un teatro y comiendo… ¡Feliz 2013!

Mis mejores deseos ( reir mucho y comer bien).

Hasta pronto…